韓国に行ったら食べたくなる物って、いくつかありますよね。
私の場合、その1つがボンジュクのかぼちゃ粥です🎃
ボンジュクには、アワビ粥や野菜粥、小豆粥、牡蠣粥など、いろいろなお粥があります。
もちろん、どれも美味しい。
でも、いろいろ食べてみても、結局また食べたくなるのは……
やっぱり、かぼちゃ粥。
今回は、そんな私の「かぼちゃ粥愛」と、1年前に自分で作ってみた時のお話です。
ボンジュクには、いろいろなお粥があるけれど……
韓国のお粥専門店「ボンジュク」には、本当にたくさんのお粥があります。
アワビ粥、野菜粥、小豆粥、牡蠣粥……。
「今日はいつもと違う物を食べてみようかな」と思って、別のお粥を選ぶ事もあるんです。
でも、やっぱり最後はかぼちゃ粥に戻る（笑）。
それくらい、私はボンジュクのかぼちゃ粥が好きなんです。
日本の「かぼちゃ粥」とは、ちょっと違う
私が好きな韓国のかぼちゃ粥は、日本でイメージするかぼちゃ粥とはちょっと違います。
初めて見ると、
「これ、お粥なの？」
と思うかもしれません。
見た目はまるで、かぼちゃのポタージュ。
とろっとなめらかで、かぼちゃの優しい甘さがあります。
日本のかぼちゃ粥とは、見た目も食感もかなり違うんですよね。
そして、もう1つ楽しみなのが……
白玉みたいなお団子！
かぼちゃ粥の中には、白玉のようなもちもちのお団子が入っています。
これがまた美味しい♡
ただし、初めて食べる方には注意してほしい事が1つ。
お団子、めちゃくちゃ熱いです（笑）。
知らずにパクッと食べると、
「熱っ！！」
と、なりますっ 😂
見た目は普通の白玉みたいなのに、中までしっかり熱々。
初めて食べる方は、少し冷ましてからどうぞ（笑）。
日本では韓国ショップで見つけると買っていました
韓国に行った時にはもちろん食べていたのですが、日本に帰ってくると、なかなかあの味を食べる機会がありません。
日本にも「かぼちゃ粥」はありますが、私が食べたいのは、あの韓国のホバク粥。
だから以前は、韓国ショップなどで見かけると、
「あった！」と、買っていました。
でも、だんだん思うようになったんです。
「食べたい時に、食べたい！」
……だったら、自分で作ってしまおう！
そう思って、作ってみました♪
しかし、ハプニングが！？
ところが、ここで問題発生。
かぼちゃを、なめらかにする為に使いたかったフードプロセッサーが壊れていたんです。
「どうしよう……」でも、食べたい。
そこで登場したのが……
ハンドミキサー！
まさかのハンドミキサーで、かぼちゃ粥作りに挑戦しましたっ（無茶しやがって…）🤣
果たして、ちゃんとかぼちゃ粥になるのでしょうか？
ハンドミキサーと格闘する私をご覧ください。（笑）
1年前に撮影した動画です。
フードプロセッサーがある方なら、もっと簡単に作れると思います。
でも、フードプロセッサーが壊れていても、私はどうしても食べたかった（笑）。
そんな私の「かぼちゃ粥愛」も含めて、ぜひ動画でご覧ください♡
私みたいにハンドミキサーと格闘したくない人は（笑）、便利なキッチン家電を使ってください♪
日本でもボンジュクが食べられる！
そして嬉しい事に、現在は日本でもボンジュクのお粥を食べられます。
東京・新大久保にあるボンジュク&ビビンバcafe 新大久保店です。
韓国で食べていたボンジュクのお粥が、日本でも味わえるのは嬉しいですよね。
「韓国のお粥を食べてみたい」という方は、新大久保で本場の味を楽しんでみるのもおすすめです。
ボンジュク&ビビンバcafe 新大久保店 店舗情報
住所： 東京都新宿区百人町1-11-28 PLAT100 1F
アクセス： JR新大久保駅から徒歩約2分／JR大久保駅南口から徒歩約5分
電話： 03-5358-9133
営業時間： 11:00～21:30（L.O.21:00）
※営業時間・定休日は変更になる場合があります。来店前に店舗へご確認ください。
まとめ
韓国には美味しいお粥がたくさんあります。
アワビ粥も、野菜粥も、小豆粥も、牡蠣粥も美味しい。
でも私が最後に戻ってしまうのは、やっぱりかぼちゃ粥🎃
あのポタージュのようになめらかな口当たりと優しい甘さ、そして中に入ったもちもちのお団子。
韓国で食べるたびに「やっぱり好きだな」と思っていました。
日本ではなかなか同じような物に出会えなくて、韓国ショップで見つけたら買っていたけれど、とうとう「食べたい時に食べたい！」という気持ちが勝って、自分で作る事に。
しかもフードプロセッサーが壊れていたので、ハンドミキサーと格闘しながら（笑）。
1年前の動画ですが、今見返しても「よく作ったな」と自分で思います😂
韓国で大好きになった味を、日本に帰ってからも自分で作って楽しむ。
これも私にとって、韓国との長い付き合いの中で生まれた、小さな思い出の1つです♡
あなたの好きなお粥は何ですか？🥣✨
ボンジュクのお粥を食べた事がある方も、まだ食べた事がない方も、ぜひコメント欄で好きなお粥を教えてくださいね♡
ちなみに私は……やっぱり、かぼちゃ粥です♪🎃💕
最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
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