韓国には、もう随分行けていません。
でも、韓国に通っていた頃は、渡韓したら楽しみにしていた物があります。
それが、韓国の人気デザート「ソルビン」。
初めて食べた時は、日本のかき氷とは違うふわふわの氷と、そのボリュームに本当にびっくりしました。
そんなソルビンが、2026年9月3日、名古屋・栄にオープンします！
東京に店舗があるのは知っていましたが、なかなか行く機会もなく、東京に行った時にタイミングが合えば食べられたらいいな、というくらいでした。
それが、まさか名古屋に！
東京や大阪なら「あるよね」と思いますが、名古屋、しかも東海地方にソルビンができるとは思っていなかったので、これは本当に嬉しいニュースです。
今回は、韓国で食べていたソルビンの思い出とともに、名古屋栄店をご紹介します。
韓国で食べていた「ソルビン」
ソルビンは、韓国発の人気デザートカフェ。
看板メニューの「ソルビン（雪氷）」をはじめ、デザートや軽食などを楽しめます。
私が韓国に通っていた頃は、ソルビンに行くのも渡韓中の楽しみの1つでした。
韓国では、かき氷を夏だけの物として楽しむのではなく、季節を問わず雪氷を楽しむ文化があります。
日本の「かき氷」とは少し違う、韓国ならではのデザートです。
ソルビンの雪氷は、普通のかき氷とちょっと違う
ソルビンの大きな特徴は、雪のようにふわっとした氷。
口に入れると、さらさらとほどけるような食感です。
そこに、フルーツやきな粉などのトッピングがたっぷり。
私が初めて食べた時は、フルーツの多さにも驚きました。
「こんなに乗ってるの？」
と思うほど華やかで、器いっぱいに盛られた雪氷はかなりのボリューム。
日本のかき氷を想像していたので、見た目からして新鮮でした。
トッピングと氷を一緒に食べることで、味や食感が変わっていくのも楽しみの1つです。
パンにお餅!? きな粉餅トーストにも衝撃
ソルビンで私が好きだったのは、かき氷だけではありません。
もう1つおすすめしたいのが、お餅が入ったトーストです。
初めて見た時は、「パンにお餅!?」と、ビックリ（笑）。
しかも、たっぷりのきな粉がかかっています。
お餅にきな粉なら分かりますが、パンにきな粉という組み合わせにも衝撃でした。
さらに蜂蜜をかけて食べるんです。
パン、お餅、きな粉、蜂蜜。
どれも日本では馴染みのある食材ですが、組み合わせが違うだけで、とても新鮮に感じました。
そして、食べてみると、これがおいしい！
一時期は、自分でも作って食べていたほどです。
ソルビン名古屋栄店の公式Instagramでは、「きな粉餅トースト」も紹介されています。
名古屋でも食べられるので、こちらも楽しみです♪
まさか、名古屋に、そして東海地方にソルビンが来るなんて！
韓国好きとしては、嬉しいですよね♪
ソルビン名古屋栄店のオープン情報
公式Instagramで発表されている情報はこちらです。
- オープン日：2026年9月3日（木）
- 営業時間：11:00～21:00
- ラストオーダー：20:30
- 住所：愛知県名古屋市中区栄3丁目27-7
名古屋・栄の街中で、韓国のデザートを楽しめるようになります。
久しぶりのソルビンを名古屋で
韓国で食べていたソルビンが、今度は名古屋で味わえるようになります。
ふわふわの雪氷はもちろん、私が韓国で好きだった【きな粉餅トースト】も気になるところ。
オープンしたら、久しぶりにソルビンを食べに行ってみたいと思います。
最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
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