台湾の朝食やデザート
色々、食べてみたいな♪
名古屋、大須に良いお店があるよ♪
この記事を読んで何が分かるの？
台湾の朝食は、どんな感じ？
気になる台湾デザートは？
お店はどこにあるの？
台湾、定番の朝食は?
台湾朝食の定番、鹹豆漿（シェンドウジャン）。どんな食べ物なのか気になりますよね？分かりやすく書いていきます。
鹹豆漿（シェンドウジャン）とは？
鹹豆漿（シェンドウジャン）とは、『鹹 ＝ しょっぱい』、『豆漿 ＝ 豆乳』となります。
しょっぱい豆乳と表現されていますが、分かりやすく書くと、【豆乳のスープ】のことになります。
豆乳スープってイメージしずらいかもしれませんが、温かい豆乳に好きな具材を入れ食べるスタイル。こんなふうに話したらイメージしやすいでしょうか？
具材は？
鹹豆漿（シェンドウジャン）は温かい豆乳に、お酢、ラー油、しょうゆ、乾燥小エビ、ねぎ、油篠（ヨウティアオ・お揚げ）、菜脯（ツァイプー）、ザーサイ、パクチーなどなど。お店によっても味や具材は違います。
温かい豆乳に、お酢を入れると器の中でホロホロと固まり、具材とも優しくなじみます。
やさしい味だよ♪
名古屋、大須で台湾朝食が食べられるお店は？豆花はあるの？
台湾デザートやカステラのお店は多くありますが、台湾朝食が食べられるお店は限られます。
今回は【名古屋・大須】で出会ったお店を紹介したいと思います。
豆乳専科 （とうにゅうせんか）
搾りたての豆乳を使った台湾式朝食やデザートが食べられます。
ランチセットやデザートセット、ビールセット、台湾式おにぎりや、お粥などもあります。
Meet Fresh 鮮芋仙 (シェンユイシェン)
世界でも有名な【Meet Fresh 鮮芋仙】では【豆花】が食べられます！台湾スイーツ万歳！
豆花（ドウファ）ってなに？
豆花とは、豆乳でできたプリンのようなもので、温かく食べてもよし、冷やして食べてもよしと豆乳ベースだから栄養満点、だけどカロリーは低めと女子に嬉しいデザートです！
豆花、だいすき♪
お店はどこに？
『豆乳専科』さんと『Meet Fresh 鮮芋仙』さんは、なんと同じ建物、同じフロアにお店はあります。
住所
〒460−0011
愛知県名古屋市中区大須３丁目３３ー３
お店の入り口は別れていますが、中のフロアは同じです。（会計も入り口で別になります）
まず、お店に入るとタッチパネルがあるので、注文を入力します。言語も選べます。（日本語、英語、韓国語、中国語）
店内で食べるのか、テイクアウトなのか、どちらか選びます。その後、食べたいものを入力し、お会計。（現金、カード、バーコード決済など利用可能でした）
店内も台湾雑貨などが飾られていて可愛らしい雰囲気だね♪
私は冷たい豆花（ドウファ）をいただきました♪トッピングは小豆とピーナツ♪
このピーナツが最高に好きなの♪
甘く煮てて柔らかいよ♪
名古屋・大須で食べられる台湾朝食 まとめ
これまで名古屋・大須で食べられる台湾朝食や豆花について調べました。
台湾朝食が食べられる専門店は少ないのですが、名古屋・大須では専門店があるので食べられます。
入り口は別々ですが店内は同じです。（会計も店舗に入るとタッチパネルがそれぞれあります）テイクアウトもあります。
また行きたいと思う素敵な店舗さんでした。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
コメント